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かた焼きそば

どうも   農作業が再開しかすみ草ネタを投降するとアクセス急上昇・・・・大変ありがたいことですが・・・そんなにネタが無い・・・そこで得意のこれをどうぞ


焼きそばには色んなと料理法がありますが今回は麺を油でカリカリに揚げたスナック風オリジナルレシピを紹介

まずは市販の焼きそば麺を袋ごとレンジで1分間加熱後 中火の油でカリッとするまで揚げる
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次にフライパンで肉と野菜(白菜 人参 モヤシ たけのこ)を炒め 中華調味料 水 醤油 酒で味付けし水溶き片栗粉でとろみを付け最後にゴマ油をまわし入れ揚げた麺にたっぷりとかければ完成
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お好みでお酢をかけても また練り辛子を混ぜても美味しくいただけます  どうぞお試しあれ
by tacchikoichi | 2010-03-06 12:55 | 料理
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