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1ヶ月前に予約していた日本海のホタルイカ、底曳き船の解禁か何かで遅れていた様で、ようやく送られて来ました。
冷凍品なので冷蔵庫で解凍しメンツユに漬け込み、ご飯のお供に沖漬けを作り、生姜醤油で刺身も堪能
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やはり一番は、大ぶりのイカをシャブシャブが、最高でした。
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脂肪肝を改善する特効食品と言う事で、今年は3キロ注文しました


by tacchikoichi | 2015-03-29 18:50 | 料理
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