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お麩料理

寒すぎて外出もままならないので、料理ネタが続きます。
今回は、夕食に沖縄のお土産(お麩)でフーチャンプルーを作りました。
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適当に切ったお麩を、水で戻し軽く絞り溶き卵に、くぐして揚げ焼きした麩が、肉野菜炒めのスープを吸ってふっくらと香ばしく癖になるヘルシーな、オカズです。
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今夜は休肝日なので食事の後は、うっちん茶を
by tacchikoichi | 2016-01-22 19:24 | 料理
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