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お新香

先日、お昼に頂いた高遠蕎麦に付いていた、きゅうりの漬物が余りにも美味しく店主にレシピを聞くのを忘れたので、独自に想像してチャレンジ

チビきゅうりに塩糀とオリゴ糖を入れて一夜漬けにすると・・・
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かなり近い味になりましたが、微妙に違う様で、おそらく三五八漬けでは、ないか?と思いました。

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由奈が寝ている時は、全く警戒心はゼロ以下、何が起きても身体は起こさず目だけを開けています
が、由奈の声が聞こえた途端に機敏になり起きて迎えに行きます。

そして今日は、4日ぶりに圃場を回り潅水と草抜きに昭和分の喰丸ハウス最終摘芯(ピンチ)でした。
当初、今世紀最高の猛暑になる予報でしたが、今のところ会津地方は、梅雨明けが遅れる様なので、早目々の対応に急遽変更しています。
by tacchikoichi | 2016-07-17 06:42
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