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春の味

日々増量してるので、今朝は薄明るくなった6:30から採花を始めましたが、全て終わったのが、13:30でした。
また連日の冷え込みで作業場に置くと凍結するので、出荷まで自宅の玄関に並べて置いてますが、これ以上増えると部屋へ持ち込み寝食共になりそうです、なんとかプラスの気温になって欲しいものです。
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そんな中、大根菜に次いで、菜の花が董立ちを始めたので、少しですが収穫をしました。
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カミサンによると、スーパーにも並んでいるが、家族5人で食べるには、1000円分でも 茹でれば少ししかないと言う
そこでカサ増しに由奈の大好きな「卵とじ」にして見ました。
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どこか、ほろ苦い春の美味しさでした。
明日は、出荷から帰るとJA担当と共に上京します。


また依然として立ち往生が続いている福井県内R8号線ですが、他人事とは、思えず一日中ラジオやTVで状況を気にしていました。
今ではコンビニが連立しているので、プロのドライバーは事前に食料は確保していると思いますが、一般の通勤途中の方などは、全く備えていないので二晩目は、非常に大変な状況が推測されます。
トラックはアイドリング状態でもスローを上げることも出来るし寝台や布団も有り 荷台の下へ入れば周囲から見える事なく用が足せますが、乗用車では何キロでも歩いて探すほか無いのです。
もっと全国的な自衛隊や消防等の集中的な対応が求められます。

by tacchikoichi | 2018-02-07 19:08 | 料理
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