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ロコモコ

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昨日のチラシに入っていたホームセンターの初売りに開店とどうじに由奈を連れて行って来ました。
狙いの電気圧力鍋は、ゲットしましたが
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毎年恒例の子供のお菓子掴み取リは、やって無くて やはり同じ様に孫を連れた買物客に店員が謝っていました。
陽気が、良く道路も乾燥して来たので、会津医療センターへお見舞いに
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帰宅の途中に夕食の材料を買って8日のランチ会の試作を兼ねて今夜は、シェフ担当です。
コナで食べたロコモコを忠実に再現してみました。
まずは、ミートパテを焼いて
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デミグラスソースを作り
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卵焼きを焼いて 乗せれば完成です。
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好みで、目玉焼きも美味しい
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おもわずバカ旨!正に営業レベルでした。


by tacchikoichi | 2019-01-02 10:25 | 料理
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