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やみつきダレ

ネギトロ丼に(ニラダレ)
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以前 仕事で関西へ行っていた頃 行きつけの食堂に必ず置いて有った(ニラダレ)を 思い出して作ってみました。

ニラ3束を微塵切りにして
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サッと洗い水をきって置く
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基本は、醤油と胡麻油とニンニクでしたが、オイスターソースとラー油を入れてみました。
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調味料を入れて良く混ぜ合わせると グッと嵩が減ります。
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保存用の容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせて
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ご飯🍚卵かけ🥚納豆 にラーメン🍜 湯豆腐のタレも中華風にと、何にでも合いますが、朝の出掛ける前は🆖
また辛い物好きな方は、一味唐辛子🌶を加えると
もう病み付き間違いなしです。
簡単美味しい病み付きダレ どうぞ お試しあれ



by tacchikoichi | 2019-01-16 17:29 | 料理
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