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塩蔵保存

朝は、放射冷却で冷え込みましたが、久しぶりの晴れ間に予定通り矢の原圃場での畝立ての準備作業でした。
私は、大芦廻りでトラクターにて11キロを走行
前日の積雪は、矢の原地区は、降らなかった様で圃場は、比較的に乾いていました。
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また午前中に注文していた今年度 使用する肥料等を全て引き取り 午後からハウス内へ施肥作業でした。
明日から2日間天気が良さそうなので、畝立てが、出来そうです。
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昨年 春に矢の原圃場の周辺で採取し塩蔵保存し少しづつ食べていたワラビですが、もう時期採れる様になるので、大盛りで出て来ました。
また労働の後の晩酌や夕食が、何にも替えがたい美味しさを改めて実感しています。

また緊急事態宣言が出されて一週間が過ぎましたが、依然としてして各地で感染拡大が続いています。
とにかく一度休める機関全てを2週間休業し拡大を止める事が、命を守る意味でも必要だと思います、何がなんでも感染から身を守る事がコロナ対策の最重要課題では、無いでしょうか?


by tacchikoichi | 2020-04-15 18:16
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