朝のうち雨☔で、一旦上がり日中は、曇り時々雨のぱらつく一日 久しぶりにオフ日として母の命日なので家族で墓参り
来月上旬は、父の命日ですが出荷で忙しいので、合同にしています。
その後 ホームセンターで日用品の買出しでした。
そして休日なので、久しぶりに夕食担当です。
まずチャーシューから手作りしスープには、北塩原村で作られてる３０グラム540円の山塩を使用します。
チャーシューは、厚く切って食べる前にフライパンで炙ります。
そして刻み大蒜をのせて野菜たっぷりの山塩チャーシュータンメンの完成でした。
由奈も大人と同じ一人前をペロリと完食でした。
自画自賛になりますが、おそらくラーメン屋でもやって行けそうな完成度でした。
